【あさイチ】じゅんさいのお取りよせ!地元の人おすすめの食べ方も!秋田県三種町

2019年6月27日放送の「あさイチ」は
JAPA-NAVI “もふもふ”秋田

じゅんさいのお取りよせ方法や
秋田県三種町の
地元の人おすすめの食べ方なども紹介!

じゅんさいとは?上げる

秋田の夏を彩る高級食材がじゅんさい。

独特のトゥルントゥルンの食感があります。

このじゅんさいは腸内環境を良くしたり、
おしりのしわのたるみの原因となる
セルライトを減らす効果が報告されるなど
最近注目されているヘルシー食材。

今が旬で、直売所では爆買いする人も。

秋田県三種町はじゅんさい生産量日本一。

なかなか普通のお店では売られていませんが
ネットで購入できます。

スポンサードリンク

じゅんさいのおすすめの食べ方

地元の人のおすすめの食べ方は天ぷら

じゅんさいのてんぷらのレシピ

『材料』
じゅんさい

小麦粉

てんぷら粉

『作り方』

1.生のじゅんさいに小麦粉をつけ
水分を閉じ込める

2.てんぷらの衣をつけて揚げる
揚げる時間は30秒ほど。

さっと揚げるのがポイント。


もう1つおすすめしていたのが
比内地鶏のスープに入れて食べること。

家庭ではみそ汁鶏がらスープで
よいとのことです。

スタジオでは流しそうめんのような感じで
いただいていました。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ