【ヒルナンデス】アジ混ぜご飯のレシピ!dancyuml槙野編集長が名店のあじ料理を伝授

2019年6月28日放送の「ヒルナンデス」

アジまぜご飯のレシピアジの干物で簡単!
dancyu編集長が作る名店の鯵料理

雑誌「dancyu」の植野編集長おすすめの
名店の鯵料理レシピ。

植野編集長がアレンジした
の紹介!

スポンサードリンク

アジ混ぜご飯のレシピ

『材料』(2合分)
アジの干物 1枚

米 2合

しょうゆ 大さじ1

酒 大さじ1

みりん 小さじ1



みょうが 適量

大葉 適量

梅干し 適量

『作り方』
1.米にしょうゆ、酒、みりんを入れ
水を加え炊飯します。

2.アジの干物は焼いて骨を取り、身をほぐす。

※アジをひっくり返すタイミングは
目が乳白色になったらひっくり返す

3.①の炊き上がったご飯に②のアジを入れて混ぜる。

4.大葉、みょうがは細切りにし、
梅干しは種を取ってたたく。

5.③のご飯を器に盛り、④の大葉、みょうが、梅干しを
のせればできあがり。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ