ヒルナンデス:レタスと桜エビのおかずみそ汁のレシピ!井澤由美子

みそ汁

2019年7月16日放送の「ヒルナンデス」
プロが教えるおかずになる具だくさんみそ汁。

料理研究家の井澤由美子さんの
暑い夏にオススメ火を使わないトマトの冷たいみそ汁&
冷蔵庫に余りがちな材料で味が格段にアップなどなど。

ここではレタスと桜エビのおかずみそ汁のレシピの紹介!

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レタスと桜エビのおかずみそ汁のレシピ

レタスと桜エビのおかずみそ汁は左↓

みそ汁

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『材料』
市販の昆布だし 300cc

片栗粉 小さじ1.5

桜海老 大さじ3~4

レタス 1個

味噌 大さじ1.5~2

卵 2個

片栗粉 小さじ1.5

1.鍋に昆布だと片栗粉を入れて火にかける

2.桜海老を入れて、とろみが出るまで煮る

3.レタス1個を手でちぎって入れ、し
んなりするまで煮る

※フレッシュ感を楽しみたい人は
火にかける時間を短くする

3.味噌を溶き入れる。

4.手早く溶き卵を加えてできあがり!


ヒルナンデス:おかずになる味噌汁レシピまとめ!井澤由美子

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