ヒルナンデス:豆乳とホタテ缶のおかずみそ汁のレシピ!井澤由美子

みそ汁

2019年7月16日放送の「ヒルナンデス」
プロが教えるおかずになる具だくさんみそ汁。

料理研究家の井澤由美子さんの
暑い夏にオススメ火を使わないトマトの冷たいみそ汁&
冷蔵庫に余りがちな材料で味が格段にアップなどなど。

ここでは豆乳とホタテ缶のおかずみそ汁のレシピの紹介!

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豆乳とホタテ缶のおかずみそ汁のレシピ

みそ汁

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『材料』
豆乳 400cc

出汁 300cc

豆腐 1/2丁

冷凍アボカド 好みの量

大葉 3枚

味噌 大さじ1.5〜2

醤油 少々

ゆずこしょう 少々

ホタテの水煮缶 60g

しょう油 少々

すりごま 適量

『作り方』
1.お椀に味噌を入れ、冷えた豆乳、
ホタテ缶の煮汁を加える。

2.ゆず胡椒を入れる

3.豆腐、ほたての身、アボカドを加える

4.トッピングで大葉を乗せる

5.すりごまをトッピングしてできあがり!



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