「きょうの料理ビギナーズ」は
買い物いらず！缶詰で夏ごはん。
ここではさば缶そぼろのレシピの紹介！
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さば缶そぼろのレシピ
『材料』（2人分）
さばの味噌煮缶 1缶（200ｇ）
人参 1/3本
ねぎ 10cm
生姜 5ｇ
レタス 1/2個
ご飯 適量
サラダ油 大さじ1
『作り方』
１．人参は千切りにして、ねぎは小口ぎりにする。
生姜は千切りにする。
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２．小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、
人参を入れて炒める。
しんなりとしたら火を止めてさば缶を
缶汁ごと加える。
※油がはねないように火を止める
３．菜箸4本をまとめて持ち、細かくほぐす。
再び中火にかけて、混ぜながら炒める。
４．さばが細かくなり、汁気がなくなってきたら、
ねぎ、生姜を加える。
５．再び菜箸４本をまとめて持ち、
手早く混ぜながら汁気がほとんど
なくなるまで炒めたらできあがり。
器に⑤のそぼろを盛り付けて、
大きく切ったレタス、ご飯、そぼろをのせて
包んでいただきます。
※火加減はずっと中火
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