相葉マナブ:万能かぼちゃペーストのレシピ!産地ごはん

野菜、カボチャ、人参、トマト

2019年8月4日放送の「相葉マナブ」は
マナブ!旬の産地ごはん・甲州天空かぼちゃ

今回は、山梨県の笛吹市で、
今が旬の“かぼちゃ”を使った絶品料理を
地元農家の奥様方から学びます!

糖度が普通のかぼちゃより高く、
桃と同程度の「甲州天空かぼちゃ」

ここでは万能かぼちゃペーストのレシピの紹介!

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万能かぼちゃペーストのレシピ

このペーストは、スープにしたりパンに塗ったり、
色々なものに使うことができます。

『材料』
かぼちゃ 1/4個

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『作り方』
1.かぼちゃを一口大に切り、
水にさらしてから耐熱皿に広げラップをし、
電子レンジ(600W)で10分加熱する。

2.皮を取り、フードプロセッサーに入れ
ペースト状にしてできあがり。



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