きょうの料理:栗原はるみのパインとココナツミルクのアイスのレシピ!

パインとココナツミルクのアイス

2019年8月5日放送の「きょうの料理」は
栗原はるみの夏ごよみ

ここではパインとココナツミルクのアイスの
レシピの紹介!

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パインとココナツミルクのアイスのレシピ

パインとココナツミルクのアイス

さわやかなミントの香りを添えた
一口サイズのアイス。

パイナップルとココナツミルクの相性は抜群、
南国気分を味わえます。

『材料』(つくりやすい分量)
パイナップル 300g(正味)

ココナツミルク カップ1

グラニュー糖 大さじ4

レモン汁 大さじ1

ラム酒 大さじ1~2
※お好みで

チョコレート 適宜

ミント 適宜

『作り方』
1. パイナップルは一口大に切る。

2. ①のパイナップルをフードプロセレッサーで
なめらかになるまでかくはんする。

3. ②をボウルに入れ、ココナツミコルク、
グラニュー糖、レモン汁を加えてよく混ぜる。

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グラニュー糖が溶けたらラム酒(お好みで)を加え、
混ぜ合わせる。

4.小さな容器(番組では直径4.5センチのカラフルな
シリコン製カップを18コ使用)に③を流し入れ、
ラップをかけて冷凍庫で2~3時間冷やし固める。

※シリコン製カップがなければ製氷皿で作っても。

※型から出し、溶かしたチョコをつけてもおいしい。



栗原はるみさん




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