きょうの料理:栗原はるみのはるみコチュジャンのレシピ!フライパンビビンバに

コチュジャン

2019年8月6日放送の「きょうの料理」は
栗原はるみの夏ごよみ。

ここでは夏野菜のフライパンビビンバにつかう
自家製はるみコチュジャンのレシピの紹介!

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はるみコチュジャンのレシピ

コチュジャン

『材料』(つくりやすい分量)
コチュジャン100g

粉とうがらし(粗びき) 大さじ2~3
※一味とうがらし小さじ1/2~1でも可

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ2

砂糖 大さじ2

にんにく(すりおろす) 大さじ1

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『作り方』
1.コチュジャン、粉とうがらし、しょうゆ、
みりん、砂糖、にんにく(すりおろす) を
よく混ぜ合わせればできあがり!

※粉とうがらしがなければ、
一味とうがらしでもよい。

※冷蔵庫で約1か月間保存可能です。



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