モニタリング:平野レミのトマトの丸ごとサラダのレシピ!

トマトの丸ごとサラダ

2019年8月15日放送の
「ニンゲン観察バラエティ モニタリング 」

平野レミ&DAIGOのモニタリング★クッキング

ここでは平野レミさんの
トマトの丸ごとサラダのレシピの紹介!

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トマトの丸ごとサラダのレシピ

トマトの丸ごとサラダ

『材料』 (4個分)
トマト 4個

(A)
玉ねぎ (みじん切り、水にさらして水気を切る) 80g

ツナ缶 (汁気は軽く切る) 小1缶 (70g)

マヨネーズ 大さじ2

ハーブソルト 小さじ1/3

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生バジル (みじん切り) 大10枚 (10g)


塩 少々

バジルの葉 適量

オリーブ油 適量

『作り方』
1.玉ねぎはみじん切りにして
水にさらして辛みを抜く。

※玉ねぎは水にさらすことで辛みが抜け、
食感がシャキシャキに。

2.トマトはヘタ側を1㎝の厚さに切り、
中身を上半分くり抜いて、塩をふり、
トマトのカップを作る。

3.②のくり抜いたトマトの中身をみじん切りにし
(A) を混ぜて ②のカップに入れて、
冷蔵庫で約1時間冷やす。

※冷やすとトマトと具材がなじみより美味しくなる

6.食べる時は、③を器に盛って、生バジルを飾り、
オリーブオイルを回しかけてできあがり!



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