レンチンで揚げないコロッケのレシピ!めざましテレビのココ調:タケムラダイ

レンチンのコロッケ

2019年8月16日放送の「めざましテレビ」のココ調。

猛暑を乗り切るレンチン料理。
時短!簡単!レンチン料理。

ここではタケムラダイさんの
揚げないコロッケのレシピの紹介!

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揚げないコロッケのレシピ

コロッケなのに小麦粉や卵は一切使いません。

『材料』(2人分)
じゃがいも 3個

玉ねぎ 1/2個

バター 15g

牛ひき肉 100g

(調味料)
コンソメ 小さじ2

牛乳 大さじ2

塩コショウ 少々

料理酒 適量



練乳 大さじ1

パン粉 30g

オリーブオイル 大さじ3

『作り方』
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
耐熱容器に入れラップをして、
600wの電子レンジで6分加熱する。

2.ひき肉は耐熱容器に入れ、お酒を加えて
600wの電子レンジで1分加熱する。

3.玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、
バターをからめ、600wの電子レンジで2分加熱する。

4.ボウルに①、②、③を入れて、調味料を加え、
隠し味に練乳を加えて混ぜればタネの完成。

5.耐熱容器にパン粉とオリーブオイルを加えて
なじむまで混ぜ合わせ
600wの電子レンジで1分加熱する。

レンチンコロッケ

6.⑤を左右に振って全体を振って混ぜ
ポリ袋にいれる。

サクサクの衣が完成。

7.④を⑥のポリ袋入れて
丸めながら衣を絡めればできあがり。

とても電子レンジで作ったとは思えない、
揚げないコロッケの完成です。

レンチンコロッケ


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