あさチャン:えびマヨうどんのレシピ!夏休みの戦う昼ご飯

エビカレー

【イメージ画像】

2019年8月16日放送の「あさチャン」

今日のキーワードは夏休みの戦う昼ご飯。

レタスクラブは食材を
サラダチキン・冷凍食品・缶詰に
絞って楽するレシピを紹介しています。

今回は話題を呼んだ3つのレシピ
ここではえびマヨうどんのレシピを紹介!

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えびマヨうどんのレシピ

『材料』(2人分)
レタス 3~4枚

冷凍うどん 2玉

ミニトマト 6個

冷凍えびシューマイ 8個

(マヨダレ)
マヨネーズ大さじ1

トマトケチャップ 大さじ1

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レモン汁 小さじ1

砂糖 小さじ1/2

塩 適量

コショウ 適量

『作り方』
1.冷凍うどん、冷凍えびシューマイを
電子レンジで解凍する

2.解凍後、うどんを流水で洗い水気をきる

3.レタスを1cm幅、ミニトマトを縦半分に切る

4.マヨダレの材料をボウルに入れてよく混ぜる

5.お皿に①のうどん、シューマイ、野菜を盛り付け、
その上に④のマヨだれをかけてできあがり!


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