メレンゲの気持ち:ロモ・サルダードのレシピ!アレク(川崎希の夫)のペルー料理

ペルー料理

2019年8月17日放送の「メレンゲの気持ち」
突撃!芸能人のお宅で昼ごはん

久本雅美さんが元AKB48の川崎希さんのお宅へ。

川崎希さんのご主人アレクさんの
ロモ・サルダードのレシピの紹介!

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アレクサンダー&川崎希夫妻

芸能界屈指のダメ男アレクと
元AKB48でファッションブランドの
カリスマ社長。

2013年結婚し一児のパパとママ。

料理はアレクさんが作っているそうです。

ロモ・サルダードのレシピ

ペルー料理

ペルー出身のアレクさんのペルー料理。

『材料』
牛肩ロース肉

紫玉ねぎ

トマト

フライドポテト(コンビニ)

オリーブオイル

塩、こしょう

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しょうゆ

赤ワイン

パクチー

『作り方』
1.牛肉の肩ロースを少し大きめに切り、
軽く塩コショウする。

2.①をオリーブオイルをひいたフライパンで焼き
火がある程度通ったら、いったん取りだす

3.フライパンにオリーブオイルをひき、
スライスした紫玉ねぎを炒め、取り出した牛肉を
戻し入れる

4.スライスしたトマトを③にいれる

5.④をしょうゆと赤ワインで味を調え、
コンビニで買ったフライドポテトを加える

※コンビニのフライドポテトで簡単に

6.軽く炒めて、香りづけにパクチーを加えたら
できあがり!



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