きじまりゅうたの小腹:タコとネバネバ野菜の和風パスタのレシピ!丸山桂里奈

オクラパスタ

2019年8月20日放送の
「きじまりゅうたの小腹がすきました!」
夏スペシャル

丸山桂里奈さんのリクエストに応えます。

緊張をほぐす小腹めし。

タコとネバネバ野菜の和風パスタ
のレシピの紹介!

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丸山桂里奈さん注文の小腹めし

緊張しやすい私を、
リラックスさせる料理を作って欲しい。

タコとネバネバ野菜の和風パスタのレシピ

オクラパスタ

『材料』
スパゲッティ→100g

熱湯→適量

塩(パスタをゆでる)→適量

タコ→50g

オクラ→5本

なめこ→50g

油→大さじ1/2

塩→小さじ1/4

パスタのゆで汁→100ml

みりん→小さじ1

削り節→2g

とろろ昆布→2g

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『作り方』
1.鍋にお湯を沸かして、塩を入れ
スパゲッティをゆでる。

2.オクラは5mm幅の斜め切り、
タコも5mm幅の輪切りにする。
なめこは流水でサッと洗い水気をきる。

3.フライパンに油(大さじ1/2)を入れて
タコとなめことオクラを順に入れて、サっと炒める。

4.③に塩(小さじ1/4)とパスタのゆで汁、みりんを加えて
程よいとろみがつくまで煮る。

※オクラは加熱することでねばねば度がアップ。
パスタに絡みやすくなりおいしいソースに。

5.①の湯を切ったスパゲッティを加えてよくからめる。

6.⑤をお皿に盛り、削り節ととろろ昆布を
のせてできあがり!


優しい味ととろみでリラックス。




きじまりゅうたの小腹:砂肝みょうがオイスターバター炒めのレシピ!丸山桂里奈




いままでのレシピ↓
きじまりゅうたの小腹

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