きじまりゅうたの小腹:スルメのさっぱりそうめんチャンプルーのレシピ!足立梨花

そうめんチャンプルー

2019年8月21日放送の
「きじまりゅうたの小腹がすきました!」
夏スペシャル

足立梨花さんのリクエストに応えます。


スルメのさっぱりそうめんチャンプルーのレシピの紹介!

スポンサードリンク

足立梨花さんのご注文

夜10時以降に
罪悪感なく小腹を満たせる料理



スルメのさっぱりそうめんチャンプルーのレシピ

そうめんチャンプルー

スポンサードリンク

『材料』(2人分)
味付きスルメ→15g

絹豆腐→1/2 丁

そうめん→50g

もやし→200g

きゅうり→1本

柿の種→適量

削り節→2g

ごま油→小さじ1

カットレモン→適量

粗びき黒こしょう→少々

(A)
しょうゆ→小さじ1

塩→小さじ1/4

『作り方』
1.スルメをハサミで細切りにしてボウルに入れ、
水200ml を入れてラップをして
600Wの電子レンジに4分ほどかける。

※食感で満足感を出すために
あえて少し固さを残す

2.お湯を適量を沸かす。

3.耐熱皿にペーパータオルを敷き、
豆腐をのせてフォークで潰し、ペーパーを重ね、
ラップをせずに600Wの電子レンジに3分間かける。

※豆腐のそぼろなら豚肉に比べて
カロリー4分の1

4.きゅうりを細切りにする。

※きゅうりを一部麺代わりに使う
モヤシを洗う。

5.麺をゆでてしめる。

6.フライパンにごま油を入れて、
③の水切りした豆腐をいれ、ほぐしながら
チリチリになるまで炒める。

7.モヤシときゅうりを加え、スルメを戻し
汁ごと入れる。

8.麺を入れてほぐし、(A)で
味を調える。

9.器に盛って削り節と砕いた柿の種を
加えてできあがり。

わずか250kcal!

レモンとこしょうで味を変えながらいただきます。




これまでのレシピ↓
きじまりゅうたの小腹

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ