ごごナマ:平野レミさんのトンまらない夏天ぷらのレシピ!豚肉で巻くだけ

平野レミさんのトンまらない夏天ぷら

2019年8月27日放送のNHK「ごごナマ」
「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

ここでは平野レミさんの
トン(豚)まらない夏天ぷらのレシピの紹介!

スポンサードリンク

トン(豚)まらない夏天ぷらのレシピ

平野レミさんのトンまらない夏天ぷら

『材料』(3~4人分)

豚肩ロース肉 (薄切り) 12枚 (200g)

ゴーヤー 1/3本

みょうが 1パック (3コ)

青じそ 24枚

(A)
天ぷら粉(市販) 60g

水 1/2カップ



揚げ油 適量

スポンサードリンク

塩 適量
※好みで

レモン汁 適量
※好みで

ポン酢しょうゆ 適量
※好みで

『作り方』
1.ゴーヤーは、種を取りワタごと縦切りにして、
それぞれをさらに縦3等分に切り、6本にする。
※ワタはとらなくてよい

みょうがは、縦半分に切る。

2.豚肉を広げ、青じそ2枚を並べ、みょうがをおき、
端から巻く。

これを全部で6本つくる。

ゴーヤーも同様に(豚肉を広げ、青じそ2枚を並べ
ゴーヤーをおいて)6本巻く。

※青じそを入れると、ゴーヤーの苦みが緩和される。

3.合わせた(A)に②をくぐらせ、中温の油で揚げる。

4.器に盛ってできあがり!

塩、レモン汁、ポン酢など
お好みの味をつけでいただきます
(お子さんはケチャップでもOK)。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ