ヒルナンデス:「肉とめし 肉寿司」の場所は?北海道和牛の極上寿司が食べられる焼肉店!あさこ大久保オトナ女子旅

牛肉、ひき肉、豚肉

2019年8月27日放送の「ヒルナンデス」の
あさこ大久保オトナ女子旅in北海道

いとうあさこと大久保佳代子、
プライベートでも大の仲良しの二人が
人気観光地の小樽・札幌へ!

ここでは「本気焼肉 肉とめし 肉寿司」の紹介!

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本気焼肉 肉とめし 肉寿司

北海道和牛を使った極上寿司が
食べられる焼肉店。

店長の大久保さんは元寿司職人で、
焼肉店を始めたが肉寿司を出すと
女性客に大受けし、
今では予約しないとほぼ入れない人気店に。

・富良野和牛霜降り ウニいくらのせ 864円
使うのは黒毛和牛の肩ロースのザブトンという部位。

約60度で湯煎して旨味を出し、
エゾバフンウニと釧路産のいくらをトッピング。

・牛タンの握り 梅びしおのせ 594円
黒毛和牛のタンの中でも
特に柔らかいというタン元を使い
梅びしおと塩昆布をトッピング。

・牛ミノ握り 432円
新鮮だからこそ出すことができる
めったに味わえない希少なグルメ。

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お店:本気焼肉 肉とめし 肉寿司
住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目
ニューブルーナイルビル 2F
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