林修の今でしょ!講座:バナナの豆乳スムージー&アボカドのサラダのレシピ!塩分チャラ食材で

すだち、抹茶、スムージー、ドリンク

2019年8月27日放送の「林修の今でしょ!講座」
「塩」徹底解明3時間SP

余分な塩分を排出する塩分チャラ食材を使った
バナナと小松菜の豆乳スムージー&
アボカドとコンビーフのレモンサラダ
のレシピの紹介!

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塩分チャラ食材

余分な塩分を排出する塩分チャラ食材。

カリウム

カリウムが余分なナトリウムを
体外にだしてくれます。

カリウム含有量1位はバナナ。

生でとるのがおすすめ!

小松菜もカリウムが豊富です。

※腎臓が弱っている方のカリウム摂取は要注意。

白澤先生の注目食材はきゅうり。


カルシウム

カルシウムも余分なナトリウムを
体外にだしてくれます。

カルシウム含有量ランキング1位は厚揚げ。

白澤先生注目は小松菜。


水溶性食物繊維

水溶性食物繊維は水と混ざりあうと
腸内でゼリー状に変化。

ゼリー状になった水溶性食物繊維が
腸内で塩分を抱え込んで体外へ排出してくれます。

水溶性食物繊維含有量ランキング1位はアボガド。

白澤先生注目はそば。

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バナナと小松菜の豆乳スムージーのレシピ

塩分チャラ食材のバナナを使ったレシピ。

『材料』(2人分)
バナナ1本

小松菜1株~2株

豆乳150cc~170cc(お好みで濃度調整)

はちみつ小さじ1

『作り方』
1.バナナは1口大にちぎる。

小松菜は3㎝にざく切りにする。

2.ミキサーに全ての材料を入れて撹拌して
できあがり!

アボカドとコンビーフのレモンサラダのレシピ

塩分チャラ食材のアボカドを使ったレシピ

『材料』(1人分)
アボカド1個(1口大に切る)

コンビーフ1缶(ほぐす)

レモン1個

赤玉ねぎ1/4個

オリーブオイル大さじ1強

塩コショウ少々

『作り方』
1.レモンは1個分を絞り、皮は細かく切る。

赤玉ねぎはスライスにし、水にさらし辛味を
取ったら水気をふく。

2.ボウルに①とアボカド、コンビーフ、オリーブオイルを
混ぜ合わせたら、塩コショウで味を調えてできあがり。



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