ごごナマ:若菜まりえのカルボナーラのレシピ!レンジで火を使わない

小林シェフのカルボナーラ

【イメージ画像】

2019年8月28日放送の「ごごナマ 知っトク!らいふ」は
レンジで簡単!暑さ知らずの調理術。

電子レンジフル活用の調理術。

ここでは若菜まりえさんの
濃厚カルボナーラのレシピの紹介!

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濃厚カルボナーラのレンジ

レンジでつくれるカルボナーラ。
生クリームを使わないのに、
深くて濃厚な味わい。

『材料』(1人分)
スパゲッティ(乾)100g
※ゆで時間が5~6分間のものなどがおすすめ

ベーコン(薄切り/ハーフサイズ) 4枚(40g)

卵 2コ

粉チーズ 大さじ2強
 
〈A〉
バター 小さじ4弱(15g)

顆粒スープの素(洋風)小さじ1

おろしにんにく(すりおろす)小さじ1/5弱

塩 1つまみ




黒こしょう(粗びき) 少々

『作り方』
1.容器に水カップ1と大さじ2、
半分に折ったスパゲティ、(A)を入れる。

ベーコンはキッチンバサミで
1cm幅に切りながら加えて全体を混ぜる。

※ベーコンはばらさないでも大丈夫。

2.ラップをかけずに600Wの電子レンジに、
スパゲッティの袋の表示にあるゆで時間+3分間かける
(ゆで時間が5分間のスパゲティなら8分間)

3.ボウルに卵を割り入れて菜箸で溶き、
粉チーズを加えて混ぜる。

4.②を菜箸でよく混ぜ、
汁けが残っていたら捨てる。

熱いうちに3を加えて混ぜる。

器に盛り、こしょうをふってできあがり!


ごごナマ:若菜まりえの火を使わないレシピ4選!レンジでカルボナーラ、ナスの南蛮漬け、オムライスほか



若菜まりえさん

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