ビビット:リュウジさんのバズレシピ3品!レンジ鶏チャーシュー、塩ラタトゥイユほか!夏バテ撃退

トマト煮ラタトゥイユのレシピ

【イメージ画像】

2019年8月29日放送の「ビビット」

夏バテ撃退
リュウジさんのバズレシピ3品

レンジ鶏チャーシュー
塩ラタトゥイユ
チョコレートラーメン
のレシピの紹介!

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夏バテ撃退のキラーフード

夏の暑さによる疲れが蓄積するこの時期。

夏バテ撃退の3つのキラーフード。

①鶏肉

そのため夏バテによる食欲不振を解消し
脳の疲れや思考能力を向上させる働きも。


②夏野菜

夏野菜には発汗で不足しがちなミネラル類、
ビタミン類が多く、疲労回復効果が期待できます。


③高カカオチョコレート

カカオポリフェノールを多く含む
高カカオチョコには活性酸素を
除去する作用が期待できます。



レンジで爆速!レンジ鶏チャーシューのレシピ

『材料』
鶏もも肉 300g

(調味料)
しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

砂糖 大さじ1と半

にんにく(みじん切り) 1片

鷹の爪 1本

『作り方』

1.鶏もも肉両面にフォークで穴をあける

2.耐熱容器に調味料を入れ
①の鶏肉をつけラップをしてレンジで3分加熱する。

3.1度取り出し、裏返してさらにレンジで1分半加熱する。

4.レンジの中で5分置いてできあがり!




夏にサッパリ!塩ラタトゥイユのレシピ

『材料』
にんにく 2片

鷹の爪 1本

オリーブオイル 大さじ2

ズッキーニ1本

ナス1本

玉ねぎ 1/2本

酒 大さじ4

コンソメ 小さじ2

塩、こしょう 少々

『作り方』
1.フライパンでみじん切りしたにんにく、
鷹の爪をオリーブオイルで炒める

2.①角切りにしたズッキーニとナス、
玉ねぎを入れて炒める

3.酒、コンソメ、塩、こしょうを加え
煮込んだらできあがり!





チョコレートラーメンのレシピ

『材料』

(調味料)
水 350ml

ウェイパー 小さじ1

白だし 小さじ1

しょうゆ 小さじ4

サラダ油 大さじ1

ココア 小さじ1/3

中華麺 

(トッピング)
焼き豚

メンマ

ねぎ

かまぼこ

おろししょうが

高カカオチョコレート


『作り方』
1.調味料を煮立たせスープを作り
ゆでた麺を入れる。

2.焼き豚、メンマ、ねぎ、かまぼこ
おろししょうが、高カカオチョコレートを
のせてできあがり!





リュウジさん

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