ヒルナンデス:コストコ ロティサリーチキンでカオマンガイのレシピほか!
2019年9月2日放送の「ヒルナンデス」の
コストコのまる得術。
ロティサリーチキンのアレンジレシピ
カオマンガイなどの紹介!
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ロティサリーチキン
塩やスパイスで味付けされ、
外はパリパリ、中はジューシー。
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ロティサリーチキンでアレンジレシピ
コス子さんは先に解体してしまうそうです。
そうするといろいろな料理に活用できるとのこと。
・鶏むね肉×ゴマダレ→バンバンジーに
・ささみ×サラダ→豪華な一品料理に。
・骨でラーメンのだしに。
・肉の破片はチャーハンに。
・もも肉はカオマンガイに
カオマンガイのレシピ
『材料』
ロティサリーチキン
にんにく
生姜
米
水
(ソース)
しょう油
レモン汁
砂糖
おろしにんにく
おろし生姜
『作り方』
1.お米を研いで炊飯器に入れ、水を加える。
2.ロティサリーチキンを解体した骨、
鶏もも肉を入れる。
ニンニク、しょうがも加えて普通に炊飯する。
3.ソースの材料を混ぜる。
3.ロティサリーチキンのご飯炊けたら器に盛り、
ソースを添えてできあがり!
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