農家直伝ブルーベリーの春巻きのレシピ！葛飾区の東京農家 ヒルナンデス

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2019年9月12日放送の「ヒルナンデス」
大都会でなぜ？東京農家。

脱サラ夫婦が
2人だけで行う超小規模農園。

葛飾区の清水農園。

100坪の農地で赤じそやゴーヤ、
ブルーベリーなどを作っています。

ここではそんな農家直伝ブルーベリーの
春巻きのレシピの紹介！

農家直伝ブルーベリーの春巻きのレシピ

『材料』（10個分）
春巻きの皮　10枚

クリームチーズ　250g

砂糖　50g

レモン汁　大さじ1

ブルーベリー　250g

小麦粉　大さじ1

水　大さじ1

『作り方』
１．柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、
さらに味を引き締めるためレモン汁を加える　　

２．春巻きの皮の皮に①とブルーベリーをのせる

３．手前から巻いていき、小麦粉を
水で溶いた小麦粉のりでとめる　

４．パリッとさせるためオリーブオイルを両面に塗る。

５．④をオーブントースターで焼き色がつく程度に焼いて
できあがり！



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