農家直伝ブルーベリーの春巻きのレシピ!葛飾区の東京農家 ヒルナンデス

もやしの春巻き

【イメージ画像】

2019年9月12日放送の「ヒルナンデス」
大都会でなぜ?東京農家。

脱サラ夫婦が
2人だけで行う超小規模農園。

葛飾区の清水農園。

100坪の農地で赤じそやゴーヤ、
ブルーベリーなどを作っています。


ここではそんな農家直伝ブルーベリーの
春巻きのレシピの紹介!

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農家直伝ブルーベリーの春巻きのレシピ

『材料』(10個分)
春巻きの皮 10枚

クリームチーズ 250g

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砂糖 50g

レモン汁 大さじ1

ブルーベリー 250g

小麦粉 大さじ1

水 大さじ1

『作り方』
1.柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、
さらに味を引き締めるためレモン汁を加える  

2.春巻きの皮の皮に①とブルーベリーをのせる

3.手前から巻いていき、小麦粉を
水で溶いた小麦粉のりでとめる 

4.パリッとさせるためオリーブオイルを両面に塗る。

5.④をオーブントースターで焼き色がつく程度に焼いて
できあがり!



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