ごごナマ:平野レミのホタテの万能だれの レシピ!レミジャンおいしいジャン

レミジャン

2019年9月17日放送の「ごごナマ」の知っトクらいふ。

平野レミさんのホタテの万能だれ
「レミジャンおいしいジャン」のレシピの紹介!

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レミジャンおいしいジャンのレシピ

ホタテ缶を使った万能ダレ。

『材料』(つくりやすい分量)

帆立て貝柱の水煮 (缶詰)2缶 (120g×2)

塩小さじ1/2

こしょう少々

(A)
ごま油大さじ6

サラダ油大さじ6

豆板醤小さじ2

干ししいたけ (細かく砕く) (薄いもの)4~5枚 (8g)

ねぎ (みじん切り)2本 (200g)

にんにく (みじん切り)大さじ3

『作り方』
1.フライパンに(A)を熱して、
4~5分間程じっくり炒める。

2.①に帆立て貝柱の水煮を汁ごと加えて
身をよくほぐし、混ぜ合わせる。

3.ふたをして弱火で5~6分間煮る。

4・全体に味がなじんだら、塩、こしょうで
味をととのえてできあがり。



レミジャンのアレンジ

・春キャベツなどの野菜を炒め、
ひと混ぜするだけで本格炒めものに。

・そうめん、冷ややっこにのせたり、
ご飯に混ぜてチャーハンに。

・レタスなどの葉野菜でご飯と一緒に
くるんでも。

・ゆで卵にのせておつまみにも。

・お好みでパクチーを加えても。




レミジャンを使ったおいしいジャン丼のレシピはこちら↓
平野レミのレミジャンおいしいジャン丼のレシピ!ごごナマ

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