ジャム漬けジューシー鶏の照り焼きのレシピ!漬けるだけ:ヒルナンデス

鶏肉の照り焼き

【イメージ画像】

2019年9月17日放送の「ヒルナンデス」

「魔法の漬けおきおかず」の著
遠藤香代子さんが超時短のつけるだけレシピを
教えてくれました。

ここではジャム漬けジューシー鶏の照り焼きの
レシピの紹介です。

スポンサードリンク

漬けおきのプロ・遠藤香代子さん

漬けおきのプロ・遠藤香代子さん。

食材を予め、調味料に漬けておくだけで
味が決まり時短にもなる”漬けるだけレシピ”

その手軽さがうけ、レシピ本が爆売れ中。

スポンサードリンク

ジャム漬けジューシー鶏の照り焼きのレシピ

【ジャム+中濃ソース】

『材料』
(イチゴ)ジャム 小さじ2

中濃ソース 大さじ1

鶏胸肉 1枚(300g)

サラダ油 大さじ1

『作り方』
1.保存袋にジャムと中濃ソースを
入れよく混ぜる。

※ジャムはどんなジャムでもよい
甘味と酸味で鶏肉がやわらかくなる

2.鶏むね肉はキッチンペーパーで水気を切り
①に入れ、叩いたりもんだりして
漬けダレをなじませる。

※鶏肉はむね肉のほうが
味がしみ込みやすくおすすめ。

3.②の空気を抜いて袋を閉じ
冷蔵庫で最低30分漬けおく。

4.フライパンにサラダ油を入れて、
③の鶏むね肉の皮目を下にして
中火弱で焼き色をつけ5分~6分焼く。

4.裏返してフタをして
弱火で5分~6分、中まで火を通せば
できあがり。




漬けるだけレシピのまとめ!サンマの塩昆布焼きやブリ大根、カルピス焼肉ほか:ヒルナンデス

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ