インスタントラーメンであんかけかた焼きそばのレシピ!【キャッチ】虻ちゃんのチャチャっとめし

焼きそばの作り方

2019年11月5日放送の中京テレビ「キャッチ!」の
「虻ちゃんのチャチャっとめし」

寺田真二郎さんのインスタントラーメンで
あんかけかた焼きそばのレシピの紹介!

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あんかけかた焼きそばのレシピ

『材料』(2~3人分)
塩ラーメン(袋麺) 2袋

鶏もも肉 1枚(約250g)(3cm角)

冷凍むきえび 大8尾(解凍する)

カット野菜(野菜炒め用やラーメン用) 1袋

長ねぎ 1/2本(斜め薄切り)

水 1L

水溶き片栗粉(片栗粉、水) 各大さじ5~6

サラダ油 大さじ5

『作り方』
1.鍋に水を沸かし、麺を1分30秒程、茹でる。

2.ボウル)にザルをセットし、茹で上がった麺をあける。
※ゆで汁であんかけを作るのでとっておく

3.ホットプレートを高温に熱し、サラダ油大さじ5をいれ、
茹でた麺を広げてのせる。こんがりとしてきたら裏返し、保温にする。
※インスタントラーメンが、かた焼きそばに!

4.鶏肉とむきえびは、塩、黒こしょう少々をふる。

5.鍋にゆで汁、ラーメンのスープの素2袋、鶏肉、
むきえびを加え火にかけ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

野菜をいれ、火が通ったら、麺にかけてできあがり!

※あんかけは、ラーメンのスープの素で簡単!



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