レンジで甘い焼き芋の作り方!タケムラダイ:教えてもらう前と後

焼き芋

2019年10月1日放送の「教えてもらう前と後」

電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんが
レンジでできる甘い焼き芋の作り方を
教えてくれましたので紹介します。

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電子レンジ焼き芋のレシピ

『材料』
さつまいも 

『作り方』
1.さつまいもをキッチンペーパーで包み水でぬらす。
※さつまいもの水分が逃げないようにするため

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2.①をラップでしっかりと包む。

3.耐熱容器に②をのせ、200Wで8分加熱する。
200Wがない場合は解凍モードで加熱。

※耐熱容器の中に入れず、乗せて空間をつくることで
加熱ムラができません。

※大きさによって加熱時間は調整します。

70から75℃でゆっくり加熱することで
麦芽糖が甘みに代わります。

5. 8分後、すぐに取り出さず、
15~1時間放置してできあがり。

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