クレームブリュレのレシピ!バニラアイスで 簡単!魚焼きグリル【家事ヤロウ】

クレームブリュレ

2019年10月2日放送の「家事ヤロウ!!!」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
家事初心者の3人が
家事をゼロから学ぶ番組です。

今回のテーマは魚焼きグリルは怖くない!

魚を焼くだけの調理器具ではなく、
肉・野菜さらにはデザートづくりまで
調理できる超万能器具。

主婦・主夫が試したい
魚焼きグリルレシピベスト5。

ここでは2位のクレームブリュレのレシピの紹介!

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2位:クレームブリュレのレシピ

『卵とバニラアイスを使って魚焼きグリルで
簡単にクレームブリュレが作れる!』

クレームブリュレ

『材料』
バニラアイス 200ml

卵 1個

砂糖 適量

『作り方』
1.耐熱ボウルにバニラアイスを入れ、
電子レンジに入れて1分加熱し溶かす。

2.レンジから取り出し、卵を加えて泡立て器で
よく混ぜる。

※液体状なので固まるか不安かもしれませんが
80℃で固まるたんぱく質が含まれているので
短時間でトロトロ食感に。

3.②をココット皿(耐熱容器)に入れ、
アルミホイルをかぶせる。

4.魚焼きグリルに入れて中火で15分焼く。

クレームブリュレ

5.一度取り出し、表面を覆うように砂糖をふりかける。

6.強火で3分焼き、表面を焦がす

※普通はバーナーを使用しますが
魚焼きグリルは直火で砂糖を焦がすため
必要なし

7.⑥を氷水で10分冷やしてできあがり!

※グリルの直火で砂糖を焦がすため、
バーナーいらずでパリパリに!



まとめ

3人は試食して
「うまい!ちゃんと固まってる」
「バニラアイス感に。
別の食べ物になってる」
などといっていました。




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