甘栗と豚肉の中華おこわのレシピ！おかずいらずの炊き込みごはん：ヒルナンデス
2019年10月3日放送の「ヒルナンデス」の
炊き込みご飯グランプリ
今夜すぐに作れる！
おかずいらずの炊き込みごはん
話題の料理人たちが、格安で作れる
秋の炊き込みご飯レシピを競い合います！
ここでは炊飯器料理の匠・阿部剛子さんの
甘栗と豚肉の中華おこわのレシピの紹介！
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甘栗と豚肉の中華おこわのレシピ
『材料』
白米 2合
もち米 1合
甘栗 60g
豚の角煮（市販のもの） 130g
しょうが 少々
塩 少々
めんつゆ 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
干ししいたけ 1枚
八角 1個
卵 1個
『作り方』
１．洗ったもち米と白米を炊飯釜に入れ、
水を3合の目盛りまで入れめんつゆを加える。
※白米２：もち米１の割合がベスト
２．甘栗と豚の角煮（煮汁ごと）も入れる。
３．干しシイタケは戻さずちぎってのせる。
４．刻んだしょうが、塩、輪切り唐辛子、八角を入れる。
※八角を使うことで本格中華に
５．卵は生のままアルミホイルにつつみ、
④にのせ一緒に炊飯する。
４．炊けたらゆで卵を取り出して食べやすく切る。
５．炊き上がったら、ゆで卵と八角を取り出し、
全体をかき混ぜる。
ゆで卵をトッピングしてできあがり！
同日放送された炊き込みご飯のレシピ
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タグ：炊き込みごはん
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