新食感のお米、山形の「雪若丸」のお取り寄せ!青空レストラン
2019年10月26日放送の「満天☆青空レストラン」
次回は年に一度の新米SP! 山形県が誇る「雪若丸」
さらに、全国各地から選りすぐりのご飯の友も。
ここでは新食感のお米、雪若丸の紹介!
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山形の雪若丸
今回の舞台は、山形県川西町。
ここ山形県に今までにない、
最高にうまい新米があるとのこと。
それは2018年にデビューした「雪若丸」
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山形県の農業試験場が他県の品種と「食感」について
食べ比べしたところ、ニュータイプのお米という結果が。
そして、新食感から生みだされたお米は、
かつてない驚きの旨さ。
そのおいしさにほれ込み、一流の料理人たちも
こぞって愛用しているのだそうです。
青空レストランのサイトからも購入できます↓
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タグ:雪若丸
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