麻婆麺のシビレヌードル蝋燭屋(ろうそくや)の場所は?:嵐にしやがれ 生田斗真と行列グルメデスマッチ

麻婆豆腐

2019年10月12日放送の「嵐にしやがれ」の
生田斗真がデスマッチに初参戦!
並んででも食べたい行列グルメデスマッチ!

ここではシビレヌードル蝋燭屋の麻婆麺の紹介!

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シビレヌードル蝋燭屋

『リピーター続出のしびれるラーメン』

麻婆麺 1000円

葉にんにく、豚ひき肉などとともに一味唐辛子を
強火で一気に炒め
味のベースとなる豆板醤とテンメンジャンを入れ、
口当たりの滑らかな日光産絹ごし豆腐を入れます。

味の決め手は漢源山椒。

本場、中国の四川でも最高級品とされる
漢源山椒をいれて抜群のしびれ感と
口に広がるさわやかな後味。

特製しょうゆだれととんこつ・鶏ガラだし
あんと絡みやすい中太麺を入れ
先ほどの麻婆豆腐、ダメ押しの漢源山椒を
ふりかけてできあがり。

しびれラーメン専門店が自信をもっておすすめする1杯。

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お店:シビレヌードル蝋燭屋
住所:東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル 1F
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