チーズタッカルビ釜飯のレシピ!釜-1グランプリ:相葉マナブ

チーズタッカルビ釜飯

2019年10月13日放送の「相葉マナブ」
最高の釜飯を決める!釜-1グランプリ。

ここではチーズタッカルビ釜飯のレシピの紹介!

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チーズタッカルビ釜飯のレシピ

チーズタッカルビ釜飯

『材料』(4~6人分)
米 3合

水 200mL

氷 120g

鶏もも肉 300g

玉ねぎ 1/2個

白ごま 適量

大葉 適量

(タレ)
コチュジャン 大さじ3

酒 大さじ2

砂糖 大さじ2

しょう油 大さじ1

すりおろししょうが 1片

すりおろしにんにく 1片

(溶かしたチーズ)
チーズ 適量

牛乳 適量

『作り方』
1.密閉袋にコチュジャン、酒、砂糖、しょう油、
しょうが、にんにくを入れる。

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2.鶏もも肉をひと口大、玉ねぎを薄切りにし、
タレの入った密閉袋に入れてよく揉み、
約1時間漬け込む。

3.炊飯器に浸水した米、水、
②の鶏肉と玉ねぎとタレ、氷を入れて炊く。

4.鍋に牛乳を入れて火にかけ、
チーズを加え溶かす。

5.炊きあがったら④の牛乳で溶かしたチーズを
流し入れて混ぜる。

6.お好みで白ごまと大葉をのせてできあがり!



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