滋賀 近江ちゃんぽんのラーメン本気の場所は?:嵐にしやがれ ご当地ラーメンデスマッチ!

2019年10月19日放送の「嵐にしやがれ」

Sexy Zone佐藤勝利・King & Prince高橋海人と
ご当地ラーメンデスマッチ!

ここでは滋賀近江ちゃんぽんの
ラーメン本気(ラーメンマジ)の紹介!

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ラーメン本気(ラーメンマジ)

『滋賀県・近江ちゃんぽん』

彦根市民の絶大な支持を受ける近江ちゃんぽんは
長崎ちゃんぽんとは全くの別物。

真昆布とかつお節でだしを取っていて
和風だしが特徴。

それはまるでうどんやそばのつゆ。

豚肉やもやしやねぎ、キャベツなどの具材を
先ほどの和風だしで煮込み、麺はストレート中太麺。

元和食の料理人が考えたラーメンが
今や彦根の名物に。

・近江ちゃんぽん 750円

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お店:ラーメン本気(ラーメンマジ)
住所:滋賀県彦根市銀座町1-6
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