マコさんのレシピ!秋サケとカブの麻婆豆腐風:ヒルナンデス

秋サケとカブの麻婆豆腐風

2019年10月23日放送の「ヒルナンデス」
レシピ本が累計約22万部の大ヒット中。

家政婦マコさんが秋の味覚で作りおきレシピ披露!

ここでは秋サケとカブの麻婆豆腐風のレシピの紹介!

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秋サケとカブの麻婆豆腐風風のレシピ

秋サケとカブの麻婆豆腐風

『材料』
しいたけ

鮭(皮なし)

おろしにんにく

おろししょうが

カブ

味噌

水溶き片栗粉

『作り方』
1.しいたけをみじん切りにする。

2.鮭をポリ袋に入れて、もんでつぶす。

3.フライパンに油をひき
①と②、にんにく、しょうがを加え、
水をひたひたに入れて煮込む。

4. ひと口大に切ったカブも加えて
ひと煮立ちさせ、味噌を溶き入れる。

6.カブの葉を加え、水溶き片栗粉を加えて
とろみをつければできあがり!


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