都内で手軽にキウイ狩り!よこきファーム :あさイチ

キウイ

2019年10月28日放送の「あさイチ」
おでかけLIVE 都内で手軽にキウイ狩り!

東京都小金井市のよこきファームについて紹介!

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東京都小金井市のよこきファーム

たくさんのおいしい果物が旬を迎える秋、
東京都小金井市ではキウイ狩りができます。

小金井市を含む北多摩郡は、
キウイ名産地のニュージーランドと
土壌が似ていることから、
都内でもフルーツ産業が盛んな地域。

キウイフルーツ狩りは収穫時期の
10月中旬ごろから11月中旬にかけて
できます(要予約)。

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場所:キウイ収穫体験農場(よこきファーム)
住所:小金井市関野町2-5
JR東小金井駅からバスたてもの園入り口下車
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キウイの食べ方

とったばかりのキウイは
追熟が必要です。

キウイは収穫してから数日経つと
柔らかくなり甘みが増します。

他の甘い果物(リンゴやバナナなど)と
一緒に袋に入れて数日常温で保存すれば
エチレンガスの効果でさらに甘くなります。

指で押して少し柔らかいと感じたら食べ頃。

スーパーでよく見かけるのは「ヘイワード」という品種。

キウイは料理にも

キウイは料理にも使えます。

タンパク質の分解酵素が入っていて
お肉を柔らかくします。

一晩キウイにつけて置いたお肉を、
フライパンで焼き、
キウイフルーツのソースをつけて頂くと
柔らかくておいしいとのことです。

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