ケンミンショー:玉めし(福岡)のレシピ!絶品たまご祭り

焼きおにぎり

【イメージ画像】

2019年10月24日放送の「秘密のケンミンSHOW!」の
全国絶品たまご祭り!

ここでは福岡県の名物グルメ
玉めしのレシピの紹介!

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5位:玉めしのレシピ

道の駅 みやまのNIKU DINER イワナガで
販売されている玉めし。

玉めし

醤油ベースの特製タレごはんの中に、
半熟煮玉子が丸々一個。

福岡県民熱愛のおにぎり!

『材料』
卵 

米 2合

(A)
すき焼きのタレ 200cc

しょう油 20cc

塩 少々



調味液 大さじ4

『作り方』
1.半熟卵を作る
お湯に塩を入れて、冷蔵庫からだした卵の場合
6分間卵をゆでる

ゆでたら冷水に取り、殻をむく。

2.ボウルに(A)を入れて混ぜ
①の卵を漬けて冷蔵庫へいれ
1時間ほど寝かせて味をしみこませる。

3.洗ったお米2合に、
卵をつけた調味液大さじ4を加え、
水を加えて炊飯する

4.炊いたご飯に煮卵を入れて握ってできあがり!



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