京都の玉子サンドのレシピ!絶品たまご祭り!秘密のケンミンショー

厚焼き玉子サンド

【イメージ画像】

2019年10月24日放送の「秘密のケンミンSHOW!」の
全国絶品たまご祭り!

ここでは京都府の厚焼き玉子サンドの
レシピの紹介!

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6位:厚焼き玉子サンドのレシピ

1人前で卵4個を使用する玉子は、
昆布だし、牛乳を加えてふわふわに。

大人気の極厚サンドイッチ!

『材料』
食パン(四つ切り) 2枚

ケチャップ 適量

とんかつソース 適量

マヨネーズ 適量

卵 4個

牛乳 100cc

塩 少々

粉末昆布だし 少々

油 適量

バター 適量

『作り方』
1.食パンの1枚にはケチャップと
とんかつソースを合わせたものを塗る。

もう1枚にはマヨネーズを塗る。

2.ボウルに卵を入れて溶き、牛乳、塩、
粉末昆布だしを加えてよくかき混ぜる。

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3.フライパンに油とバターをひき、
弱火にして②の卵液を投入する。

4.表面が半熟のトロトロになったら火を消し、
ふたをして2分蒸らす。

5.卵がふわふわになったら、
ヘラで卵をたたんで厚焼き玉子にする。

6.厚焼き玉子を①のパンで挟んだらできあがり!



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