冷凍食パンで味染みフレンチトーストのレシピ!おいしくなる冷凍&解凍術:バゲット

フレンチトースト

2019年10月23日放送の「バゲット」の
おいしくなる冷凍&解凍術。

ここでは冷凍食パンを使った10分でできる
味染みフレンチトーストの紹介です。

教えてくれるのは東洋大学の露久保美夏先生です。

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食パンの冷凍方法

1.食パンを1枚ずつラップで包む。

※乾燥を防ぐため

2.①をジッパー付き保存袋の中へ入れて冷凍する。



味染みフレンチトーストのレシピ

『材料』
冷凍食パン 適量

牛乳 50ml

はちみつ 大さじ1

卵 1個

バター 適量

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はちみつ 適量

『作り方』
1.冷凍食パンを冷凍のまますりおろして
パン粉を作る。

※削りたてなので風味がよくて
フワフワの生パン粉に

2.①をボウルに入れ、牛乳、ハチミツ(大さじ1)、
卵を加えてさっと混ぜる

3.②を玉子焼き器に流し入れ、片面1分30秒ずつ焼く

4.仕上げにバターをのせてはちみつをかけて
できあがり!



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