家事ヤロウ：ロバート馬場の戻しえのきのおひたしのレシピ

2019年10月30日放送の「家事ヤロウ!!!」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
独身3人野郎が芸能人キッチンのぞき見。

ロバート馬場さんの自宅に大量のえのきが届きます。

ここではロバート馬場さんの戻しえのきの
おひたしのレシピの紹介！

戻しえのきのおひたしのレシピ

『材料』

えのき　適量

日本酒　適量

みりん　適量　

しょうゆ　適量

七味唐辛子　適量

『作り方』
１．エノキの根元を切り落とす。
※袋ごと切ると散らばらばない

２．家庭用食品乾燥機で３時間乾燥させる。

※ロバート馬場さんは家庭用食品乾燥機を
使っていました。

※「天日干しネット」で１晩干せば自宅でも
感想えのきは作れます。

２．①を真空容器に入れ水を入れ戻す。
※乾燥えのきを水で戻すとより味が濃厚に。

３．②をフライパンに入れ、戻し汁も少量入れて煮る。

４．④に酒、みりんを入れて煮る。

５．水分がなくなってきたら
しょうゆを入れ、七味で味を調えてできあがり！

馬場さんが使っていた調理道具

家庭用食品乾燥機

真空保存容器

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