2019年10月31日放送の「ZIP!」の特集。
激早料理グランプリ。
ここでは2位のフライパンで激早そうめんのレシピの紹介！
クラシルの管理栄養士 菅原さんが教えてくれました。
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2位：フライパンでそうめん（そうめんと昆布の旨煮）のレシピ
『材料』
水 150ml
そうめん 50g
昆布の佃煮 15g
大豆の水煮 30g
みりん 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
小ねぎ (小口切り) 適量
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『作り方』
１．フライパンに水を入れ中火で沸騰させ、
そうめんを半分に折って入れる
２．水気がなくなってきたら
昆布の佃煮、水気を切った大豆の水煮、
みりん、顆粒和風だしを入れ、
中火で炒めながら水分を飛ばす。
３．器に盛り、刻んだ青ネギを散らせば
できあがり！
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