ごごナマ:平野レミのピーラーごぼう焼きそばのレシピ!

ピーラーごぼう焼きそば

2019年11月5日放送の「ごごナマ」

ここでは平野レミさんの
ピーラーごぼう焼きそばのレシピの紹介!

スポンサードリンク

ピーラーごぼう焼きそばのレシピ

ピーラーごぼう焼きそば

ピーラーで薄く切ったごぼうはまるで麺のようです。

『材料』(2人分)

ごぼう 150g

しめじ (石づきを取って小房に分ける) 80g

牛こま切れ肉 150g

塩 少々

こしょう 少々

中華麺(蒸し) 2玉
(袋に入ったまま半分に切る)

ごま油 大さじ1と1/2

(A)
ナムプラー 小さじ2

しょうゆ 小さじ2

酒 小さじ2

砂糖 小さじ1

パクチー (ざく切り) 適量

ライム 適量

『作り方』
1.ごぼうは皮ごとピーラーで長く切る。
牛肉は塩、こしょうで下味をつける。

2.フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒め少ししんなりしたら、
しめじ、牛肉を加えてさらに炒める。

3.②に中華麺を加えて、ふたをして3分間蒸し焼きにする
(途中、混ぜる)。

4.仕上げに(A)を加えて味をつけ、器に盛り、
お好みでパクチーをのせてできあがり!

ライムを搾っていただきます。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ