家事ヤロウ:ロバート馬場のえのきの根元ステーキのレシピ!

2019年11月6日放送の「家事ヤロウ!!!」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
独身3人野郎が芸能人キッチンのぞき見。

ロバート馬場さんの自宅に大量のえのきが届きます。

ここではロバート馬場さんの
えのきの根元ステーキベーコン巻きのレシピの紹介!

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えのきの根元ステーキベーコン巻きのレシピ

『材料』
えのきの根元 1袋分

ベーコン

バター

日本酒

塩 
こしょう

『作り方』
『えのきの根元ステーキベーコン巻き』

1.えのきの石づきを切り落としたものに
えのきの外側にぐるっとベーコンを巻く

形が崩れないように爪楊枝で刺してとめる。

2.フライパンにバターを入れて溶かし
①を入れて中火で両面焼く。

3.軽く焼き目が付いたら日本酒少々を振りかけ
蒸し焼きにし、コショウ少々で味を調える

4.バーナーで焦げ目をつける

5.お皿に盛り付け、スモークマシンで
薫製の香りをつけてできあがり!

※両面に焼き目が付くようにしっかり火を通すのがポイント

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ロバート馬場さんの『えのきの根元ステーキベーコン巻き』 ①えのきの根本側を使い、石づきを切り落とす ②えのきの外側にぐるっとベーコンを巻く ③形が崩れないように爪楊枝で止める ④フライパンにバターをとかし、中火で両面焼く ⑤軽く焼き目が付いたら日本酒少々を振りかけ蒸し焼きにし、コショウ少々で味を調える ⑥バーナーで焦げ目をつける ⑦皿に盛り付け、スモーキングガンで薫製の香りをつけて完成! ★両面に焼き目が付くようにしっかり火を通すのがポイント ★バター&ベーコンのうま味をえのきが吸収して美味しく! #家事ヤロウ #家事ヤロウ飯 #えのき #ロバート馬場

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