ヒルナンデス:高野豆腐のお好み焼きのレシピ!井原裕子

高野豆腐のお好み焼き

2019年11月5日放送の「ヒルナンデス」
低糖質!注目のダイエット食品
高野豆腐の置き換えレシピ大公開

ヘルシー食材の高野豆腐を使った
置き換えレシピを井原裕子さんに
教えていただきます。

ここでは高野豆腐の唐揚げレシピの紹介!

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ヘルシー食材の高野豆腐

高野豆腐は低糖質&タンパク質が豊富。

脂肪の燃焼を促したり
糖質の吸収を抑える働きなどがあります。

高野豆腐の置き換えレシピとして
たくさんのレシピ本が出版されています。

そこで今回は井原裕子さんが魔法の高野豆腐レシピを
紹介してくれました。

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高野豆腐のお好み焼きのレシピ

高野豆腐のお好み焼き

『糖質85%オフ!ヘルシーお好み焼き』

『材料』(1枚分)

粉豆腐 30g
※普通の高野豆腐をすりおろしても可

千切りキャベツ 80g

卵 2個

水 100ml

かつお節 1袋=3g

桜えび 5g

豚バラ薄切り肉 3枚(60g)

サラダ油 小さじ1

お好みソース 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1

青のり 少々

『作り方』
1.ボウルに卵を割り入れてほぐし、
水を加えて混ぜる。

2.①1に粉豆腐、かつお節、桜えびを加え混ぜ、
千切りキャベツを加えてさっくりと混ぜる。

3.フライパンにサラダ油、豚肉を広げ入れ、
その上に②をのせて中火で熱し、ふたをして弱火で5分、
こんがりとするまで焼き、裏に返してふたはしないで
4分焼く

4.器に盛ってソースなどかけてできあがり!



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