マツコの知らない世界:絶品ほうじ茶スイーツまとめ!ほうじ茶ソフト、モンブランほか

緑茶、お茶

2019年11月19日放送の「マツコの知らない世界」の
香りが命!ほうじ茶スイーツ。

今は香りや色に癒やされる空前のほうじ茶ブームで
それに伴いほうじ茶スイーツも急増中。

ブェブラリーキッチンの店長で
年間400個以上のほうじ茶スイーツを食べる男
倉橋佳彦さんが絶品ほうじ茶スイーツを紹介!

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ほうじ茶スイーツ

ほうじ茶は煎茶などと比べて低カフェイン。

茶葉を焙煎することでカフェインが飛ぶ。

森乃園のほうじ茶ソフト

森乃園(もりのえん)というお店のほうじ茶ソフト。

ソフトクリームは火を入れないので
ほうじ茶の香りが残る。

お茶屋直営店なので茶葉をふんだんに使える。

甘さ控えめ、さっぱりした味。
色や香りや強くても後味すっきり。

森乃園はようかんも人気。

・極上ほうじ茶羊羹

・ほうじ茶ソフトクリーム

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お店:自家焙煎ほうじ茶の店 森乃園
住所:東京都 中央区日本橋人形町2-4-9  森乃園

HP:★ほうじ茶の通販 森乃園|東京日本橋人形町の自家焙煎ほうじ茶専門店
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【そのほかのおすすめのソフトクリーム】

・林屋新兵衛 日比谷

・祇園辻利 東京スカイツリー

・宇治園 表参道

・中村藤吉本店 銀座シックス

・辻利兵衛 東急プラザ銀座



【倉橋流!おすすめの食べ方】

1.息を吹きかけて香りを嗅ぐ

2.口に含んだら鼻から息を出す

お店のほうじ茶スイーツ

ティグラートのジェラート

「ティグラート(TIGRATO)」は、
ジェラートやカクテルが楽しめる
カフェ&バー。

ほかのジェラートもおいしいがその中でもほうじ茶の
ジェラートがおいしい。

ほうじ茶とジェラートの組み合わせが上品な味に。

ゴルゴンゾーラと一緒に食べると香りUP!

・ほうじ茶&ゴルゴンゾーラ 2種盛り 600円

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お店:TIGRATO
住所:東京都千代田区六番町13-6 ASビル1F

HP:★TIGRATO
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パティスリーカメリア銀座

・ほうじ茶ロール 2800円

高級クラブのママたちがこぞって通う人気店。

お土産にも最適。
毎日完売の大人気ロールケーキ。

火を入れるのに香りが豊か。
生クリームと生地の両方にほうじ茶を使用。

フワフワ生地の秘密はたっぷりのメレンゲ。
スフレのようなふわふわ食感に。

クリームにも宇治のほうじ茶を入れ込んでいます。

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お店:パティスリーカメリア銀座
住所:東京都中央区銀座7-5-12
ニューギンザビル8号館 1F

HP:★パティスリーカメリア銀座
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カフェのほうじ茶スイーツ

Urth Caffe表参道

ほうじ茶パンケーキ 1500円

カネ十農園 表参道

『路地裏なのに行列ができるほうじ茶モンブラン』

倉橋さんのイチオシが表参道にあるカネ十農園。

静岡牧之原市で130年続くお茶農園が開いたカフェで
カウンターは何と畳張り。

お客さんの八割が注文する 名物の「ほうじ茶のモンブラン」

ほうじ茶のプリンに砕いた栗をのせ
クリームチーズ&栗餡ペースト
(ほうじ茶のパウダー入り)

プリン(甘さ控えめ)&クリーム(栗の甘み)が相性抜群!

・焙じ茶モンブラン 栗焙じ茶付き 1137円

お茶はお取り寄せができます。

カネ十農園 オンラインストア|静岡 日本茶の通販

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お店:カネ十農園 表参道
住所:東京都渋谷区神宮前4-1-22 1F

HP:★カネ十農園 表参道
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ほうじ茶の世界

マツコの知らない世界:パティスリーカメリア銀座の ほうじ茶ロールとは?毎日完売

マツコの知らない世界:ほうじ茶モンブラン「カネ十農園 表参道」の場所は?

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