男子ごはん:おすすめキャンプグッズ3品!ヘキサゴンウッドストーブ、男前グリル、キャンプクッカー

バーベキュー、キャンプ

2019年11月17日放送の「男子ごはん」は
秋のバーベキュー

アウトドア料理の達人A-sukeさん
おすすめのキャンプグッズの紹介!

スポンサードリンク

WILD MAGIC-The Rainbow Farm-

料理家の栗原心平さんと
国分太一さん、A-sukeさんが訪れたのは
東京 豊洲のWILD MAGIC-The Rainbow Farm-。

気軽にバーベキューが楽しめると人気。

詳しくはHPをご覧ください。
HP:★WILD MAGIC-The Rainbow Farm-

♪————————-♪
お店:WILDMAGIC
住所: 東京都江東区豊洲6丁目1−23
♪————————-♪

おすすめキャンプグッズ

ヘキサゴンウッドストーブ

風の力を利用して効率よく炎を生み出す
エコロジカルストーブです。

アルコールストーブや小枝を燃料にして
様々な料理に使えます。

コンパクトで軽量なのでソロキャンプにもおすすめ。

男前グリルプレート

スポンサードリンク

A-sukeさんのプロデュース商品。

おすすめポイントは波型構造。

きれいな焼き目がつき、
余分な脂を落としてくれます。



キャンプクッカー

ホットサンドイッチが作れる
直火式ホットサンドメーカー。

豚肩ロースの塩釜焼きのレシピ

『材料』(2人分)
豚肩ロース(ブロック) 500g

ローズマリー 3本

塩 1kg

卵白 2個分

黒こしょう 適量

(ソース)
バルサミコ酢 適量

『作り方』
1. ボウルに塩と卵白を入れて
手でクリーム状になるまでかき混ぜる。

2.豚肩ロース肉は黒こしょうで下味をつける。

3.ダッチオーブンにアルミホイルを敷いて、
その上に①の1/3量を均一になるように入れる。

ローズマリー2本、②、ローズマリー1本の順においてから、
残りの ① をドーム状にのせてできあがり!

刺身の燻製のレシピ

『材料』(2人分)
刺身のサク(サーモン・鯛・大トロ) 各1本

桜チップ 5g

(カルパッチョ)

オリーブオイル 適量

ベビーリーフ 適量

岩塩 適量

黒こしょう 適量

(刺身丼)
ごはん 適量

しょうゆ 適量

わさび 適量

『作り方』
1.燻製器に桜チップを入れる。
網の上に刺身用のサクを並べる。

アルミホイルで皿を作り、
オリーブオイルを加え、網の上にのせる。

強火にかけ煙が出たらふたをして、2分燻す。

サクは取り出し、クーラーボックスで冷す。

再び燻製器にふたをして、オリーブ油をさらに3分燻す。

2.冷やしたサクは食べやすい大きさに切る。

3.カルパッチョを作る。
②の半量を器に盛りつけ、岩塩、黒こしょうを振り、
①のオリーブオイルを回しかける。

ベビーリーフを添えてできあがり!

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ