ヒルナンデス：豚肉のスパイシー小鍋レシピ！浜内千波

2019年11月21日放送の「ヒルナンデス」
ダイエットにも役立つ！
出汁いらずの絶品小鍋レシピ

今、注目を集めているのが
１～２人前ほどの量で作る小ぶりな鍋”小鍋”

料理研究家 浜内千波さんの
野菜とお肉でうま味たっぷり!
手軽に作れる小鍋レシピ。

ここでは豚肉のスパイシー小鍋のレシピの紹介！

豚肉のスパイシー小鍋のレシピ

材料費：約200円

カロリー：約485キロカロリー

『材料』(1人分)
豚こま切れ肉　150g

玉ねぎ　100g

キャベツ　200g

水　300ml

塩　小さじ1

黒こしょう　小さじ2前後

『作り方』
１．キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。

２．豚肉は塩（分量外）で下味をつける。

３．鍋に水を入れ、①のキャベツと玉ねぎを加えて
ひと煮立ちさせる。

４．豚肉を入れ、塩を入れる。

５．黒こしょうをかけて
フタをして具材に火が通るまで
煮ればできあがり。

※黒コショウの辛み成分「ピぺリン」は
煮込んでもなくならない。

脂肪燃焼効果、代謝促進効果も期待できます。

シメのはるさめのレシピ

『材料』
牛乳　100ml

はるさめ　30g

『作り方』
１．残った汁に牛乳を入れ、煮立ってきたら
はるさめを加えて火を通してできあがり！

浜内千波さんの本

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