ヒルナンデス：豚肉のスパイシー小鍋レシピ！浜内千波
2019年11月21日放送の「ヒルナンデス」
ダイエットにも役立つ！
出汁いらずの絶品小鍋レシピ
今、注目を集めているのが
１～２人前ほどの量で作る小ぶりな鍋”小鍋”
料理研究家 浜内千波さんの
野菜とお肉でうま味たっぷり!
手軽に作れる小鍋レシピ。
ここでは豚肉のスパイシー小鍋のレシピの紹介！
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豚肉のスパイシー小鍋のレシピ
材料費：約200円
カロリー：約485キロカロリー
『材料』(1人分)
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 100g
キャベツ 200g
水 300ml
塩 小さじ1
黒こしょう 小さじ2前後
『作り方』
１．キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
２．豚肉は塩（分量外）で下味をつける。
３．鍋に水を入れ、①のキャベツと玉ねぎを加えて
ひと煮立ちさせる。
４．豚肉を入れ、塩を入れる。
５．黒こしょうをかけて
フタをして具材に火が通るまで
煮ればできあがり。
※黒コショウの辛み成分「ピぺリン」は
煮込んでもなくならない。
脂肪燃焼効果、代謝促進効果も期待できます。
シメのはるさめのレシピ
『材料』
牛乳 100ml
はるさめ 30g
『作り方』
１．残った汁に牛乳を入れ、煮立ってきたら
はるさめを加えて火を通してできあがり！
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浜内千波さんの本
★ヒルナンデス：出汁いらず絶品”小鍋”レシピ４品のまとめ！浜内千波
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