【ヒルナンデス】数の子で作る開運炊き込みご飯のレシピ！大ヨコヤマクッキング
2016年12月29日放送の「ヒルナンデス」の
「大ヨコヤマクッキング!
和食 鈴なり 村田明彦シェフ
パラダイスダイナシティ 梁田圭シェフ
たいめいけん 茂出木浩司シェフ
にお正月料理を教えてもらいます。
ここでは和食 鈴なり 村田明彦シェフ
数の子で作る開運炊き込みご飯のレシピを紹介！
関ジャニ横山裕さんと吉田沙保里さんが
教えてもらいます。
村田明彦シェフ直伝！数の子で作る開運炊き込みご飯のレシピ
塩っ気のある数の子は実はご飯と相性抜群！
縁起もいい。
【数の子で作る開運炊き込みご飯のレシピ】
『材料』（４人前）
米→２合
料理酒→１８ml
水→４００ml
おろし生姜→小さじ１/２
（具）
数の子→８０ｇ
紅白カマボコ→６０ｇ
レンコン→７０ｇ
（後乗せ）
いりごま→少々
万能ネギ→適量
おかか→適量
『作り方』
１．米、水、酒、おろし生姜を炊飯器に入れる
（※数の子に味がついていなければ、
醤油も少々加える）
味付けと香り付けに酒、生姜を入れる
２．ちぎった数の子１cm角ぐらいに
切ったカマボコ、レンコンを炊飯器に入れる。
３．早炊きで炊く。
４．炊きあがったら、いりごま、万能ネギ、
おかかを混ぜてできあがり！
※数の子から塩気、かまぼこから旨味、
レンコンから食感が出ます。
まとめ
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