ジョブチューン:マルちゃん正麺で本格担々麺のレシピ!らぁ麺 飯田商店!インスタント麺アレンジバトル

担々麺

2019年11月23日放送の「ジョブチューン」

大人気ラーメン店店主が大集合!
ラーメン業界の裏側ぶっちゃけSP!!

「サッポロ一番」など、コンビニやスーパーで
簡単に手に入る袋めん&食材で出来る
超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案!

ここではマルちゃん正麺しょうゆ味を使って
らぁ麺 飯田商店直伝の本格担々麺のレシピの紹介!

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本格担々麺のレシピ

担々麺

『材料』
マルちゃん正麺 醤油味

合いびき肉 50g

めんつゆ 大さじ1

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おろしにんにく 少々

ねりごま 50g

ラー油 15cc

ごま油 小さじ1/2

ねぎ 5g

『作り方』
1.耐熱容器にひき肉、めんつゆ、にんにくを入れ、
ラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し肉味噌を作る

2.器に付属の液体スープ、ねりごま、ラー油、酢、ごま油を入れる。

3.鍋にお湯を沸かし、麺を茹で
ゆで汁だけを②に入れ混ぜる。

4.③にゆでた麺を入れ、①で作った肉味噌とねぎをのせ、
ラー油をまわしかけたらできあがり!

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