ヒルナンデス：バジルの冷製パスタのレシピ！江戸川区ハーブ農家直伝

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2019年11月28日放送の「ヒルナンデス」の
大都会でなぜ？東京農家。

今回は江戸川区の
東京初！日本農業大賞を受賞した
東京のレジェンド農家の田澤さん親子。

ここではハーブを使った
バジルの冷製パスタのレシピの紹介！

バジルの冷製パスタのレシピ

『材料』（1人分）
細めのパスタ　120g

トマト　1個

玉ねぎ　1/4個

オリーブオイル　適量

塩　少々

こしょう　少々

バジル　適量

『作り方』
１．トマトは細かく刻み、玉ねぎはみじん切りにする。

２．ボウルに①のトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる。

３．ゆでて氷水で冷やした細めのパスタを②のボウルに加えて和える。

４．香りをよくするため手でバジルちぎって加え、器に盛ればできあがり。

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