青空レストラン:しまんとターキー(七面鳥)のお取り寄せ!高知県高岡郡

クリスマスチキン料理

2019年11月30日放送の「満天☆青空レストラン」

今回の舞台は高知県高岡郡。
食材は超貴重な国産七面鳥「しまんとターキー」

しまんとターキーのお取り寄せの紹介!

スポンサードリンク

国産七面鳥「しまんとターキー」

今回の舞台は高知県高岡郡。

食材は超貴重な国産七面鳥「しまんとターキー」です

ゲストはバイきんぐのお二人です。

しまんとターキーとは四万十川上流の中土佐町大野見で飼育されている七面鳥のことです。

本場アメリカではポピュラーな七面鳥ですが、日本ではあまり飼育されていません。

しかし、大野見地区では約50年ほど前から七面鳥の飼育が行われています。

大野見地区は自然豊かな山間の地域。

生産現場ではヒノキくずを敷き詰め、臭いを軽減させストレスを軽減。

えさの穀物にお米を加え七面鳥のうまみをアップ。

試行錯誤の末、1番あっているとされる野菜のニラも与えています。

ターキーは「高タンパク質、低脂質」な食材としても注目を集めており、
ヘルシー志向の方におススメ。

「しまんとターキー」のお取り寄せ

大野見七面鳥生産組合

大野見七面鳥生産組合よりお取り寄せができますが
現在完売中です。

大野見七面鳥生産組合(オンラインショップ)

満点☆青空レストランのホームページ

青空レストランのホームページからもお取り寄せできます。

番組の料理でも使用した「ももむねミックス」と「ミンチ」をセットにしています。

高知県中土佐町 しまんとターキーもも・むね&ミンチセット

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ