ヒルナンデス:木金レシピ!牛肉とキャベツのミルフィーユの作り方!アレンジの焼うどんも

牛肉とキャベツのミルフィーユ

2019年12月12日放送の「ヒルナンデス」
残りモノであと2日のり切る!木金レシピ

長寿料理番組キューピー3分クッキングの講師
小林まさみ先生に教えてもらいます。

ここでは牛肉とキャベツのミルフィーユのレシピの紹介!

スポンサードリンク

牛肉とキャベツのミルフィーユのレシピ

牛肉とキャベツのミルフィーユ

フライパンでできるキャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ

『材料』(2人分)
キャベツ(ひと口大に切る) 400g(1/2個)

しめじ(石突きを除いてほぐす) 150g(1/2パック)

牛切り落とし肉 200g
※豚肉でもo.k

酒 大さじ2

(大根おろしソース)
ポン酢 適量

ごま油 適量

大根 10cm(すり下ろす)

『作り方』
1.キャベツを3cmほどの1口大に切り、さっと水洗いする。

2.フライパンにキャベツの半量を敷き、軽く手で押さえて潰す。

その上にしめじ半量を広げてのせ、牛肉半量を広げてのせる。

3.さらにキャベツ→しめじ→牛肉の順にのせる。

4.食材の上から酒を回し入れ、蓋をして強火にかける。

5.蒸気が上がったら弱火にして約15分蒸し焼きにする。

6.大根おろしソースを作る
大根をすりおろし、水気を軽く絞る。
ポン酢とごま油をかける。

7.⑤を器に取り分け⑥のソースを添えてできあがり!



アレンジレシピ 焼うどん

『材料』(1人分)

キャベツと牛肉のミルフィーユ 200g

茹でうどん 1玉

しょうゆ 大さじ1

ごま油 大さじ1/2

『作り方』   
1.全ての材料をフライパンに入れ、中火で炒めたらできあがり!



小林まさみさんの木金レシピ

ヒルナンデス:木金レシピ!玉ねぎの田楽みその作り方!副菜や作り置きに

ヒルナンデス:木金レシピ!キムチで韓国風肉じゃがの作り方!小林まさみ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ