家事ヤロウ:本格カレーうどんのレシピ!一条もんこ!100円食材で

おいしいうどん

【イメージ画像】

2019年12月18日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリ中丸カズレーザーが100均食材だけで絶品カレー4連発!

専門家4人にプロデュースしてもらい、家事ヤロウの3人が作る!

ここでは一条もんこさん考案の
本格カレーうどんのレシピの紹介!

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一条もんこさん

食べるカレーは年間800食以上。

つまり、1日2食以上カレーを食べ続けているカレーモンスター。

様々なカレーレシピを考案しています。



本格カレーうどんのレシピ

ルーもだしも一切使わない本格的なカレーうどん。

『材料』
カレーパウダー 大さじ2

水 400㏄

冷凍うどん 1玉

焼き鳥缶詰(タレ味) 1缶

こぶ茶 大さじ1.5

刻みネギ 適量

みりん 大さじ2

『作り方』
1.鍋にみりんを入れ煮立たせる。
※アルコールを飛ばすことでみりんの甘みや風味を生かす

2.①にカレーパウダーを入れ、みりんとなじませる。

3.水、冷凍うどんを入れて混ぜる。

4.焼き鳥缶をタレごと加え、うどんがほぐれるまで煮る。

※焼き鳥缶のたれは砂糖・しょうゆ入りなので調味料なしでo.k。
更に鶏肉のうまみでだしもおいしくなる

5.隠し味にこぶ茶を加え混ぜる。
※コブ茶で本格的な昆布だしがとれる

6.3分間煮込んだら、器に盛ってネギをのせでできあがり!

※お好みでバニラアイスをちょい足しするとよりまろやかに!

3人で試食して「うまい!」といっていました。




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